再振川猪雄风Alibaba林业,路在何方

本报评论员梅松武春节以来,生猪价格持续走低。6月11日,省物价局公布的最新监测数据显示,我省平均猪粮比价已连续四周低于5:1,进入红色预警区,生猪养殖亏损面不断扩大。有的地方生猪价格跌至两年来最低水平。此时此刻,“川猪”何去何从,已引起各级政府和社会各界特别关注。 “防止生猪价格过度下跌”!按照国务院有关部门和省政府出台的调控预案,各地在坚持落实各项补贴政策的基础上,进一步采取了增加冻猪肉储备的措施,增强了养猪农民和养殖企业的信心。不少农民和养殖企业逆市而行,正在抓紧扩大生猪养殖圈舍,准备扩大养殖规模,期盼下半年猪价有所回升。由此看来,政府的补贴政策和调控措施收到了预期效果,现在的主要问题是合理调整生猪养殖结构,转变发展方式,提高养猪农民和养殖企业抗击市场风险的能力。 “川猪”具有得天独厚的传统优势,生猪存栏和猪肉产量长期以来居全国第一。“川猪”养殖方式主要是一家一户分散养殖,规模小,效率低,缺乏市场竞争力。面对市场、疫病双重风险,千家万户的养猪农民各自为战,追涨杀跌,无所适从,容易产生过度的恐慌或趋同情绪,从而加剧生猪市场大起大落。正如养猪农民说的那样:“猪的行情三年一波动,一年赚,一年平,一年亏”。面对生猪市场的周期性波动,许多农村散养户高进低出,像股市上的散户那样被“套怕了”,被迫退出养猪业。由此看来,“川猪”转型,势在必行! “川猪”要走适度规模化之路。生猪发展方式转变,包括密集式的工厂化饲养、生猪品种的改良、饲料加工工艺的改变、养猪设备和环境的改变、管理营销理念的改变等。就“川猪”而言,当务之急是加快养殖规模化,充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用,淘汰部分落后的生猪生产能力。调查表明,与农户散养相比,规模化集中养猪不仅品种较好、养殖技术较先进,而且成本较低、效率较高。规模化有多种实现形式,可以由农民自建猪场,扩大家庭养猪规模,也可以建立农民养猪合作社,发展养殖小区,还可以由龙头企业牵头,发展养猪联合体。在四川,新希望集团、铁骑力士集团等一批现代企业进军养猪业,已经走出一条规模化养猪的成功之路。资阳、绵阳、德阳、眉山等地已经涌现出一批猪业合作社,表现出较强的市场竞争力。 “川猪”要走标准化之路。养猪产业是一项复杂的系统工程,每个环节都涉及很多严格的技术要求。特别是在经济全球化背景下,食品安全对养猪业的疫病防治和饲料生产提出了严格的技术标准,我们必须根据猪的不同生长阶段的生理特点,将合适的营养与先进的饲养方法结合起来,走标准化的科学养殖之路。看一看近几年猪链球菌病和猪蓝耳病对生猪市场的冲击,就会知道标准化养猪是多么重要! “川猪”要走产销一体化之路。在我国,养猪业的产销一体化主要有三种形式:一是实行合同养猪,由养猪户与肉制品加工企业签长期稳定的收购合同;二是发展由养猪农民投资入股的合作经济组织,使养猪农民与肉制品加工企业形成利益共同体;三是由饲料企业或食品加工企业自建生猪养殖基地,形成“公司+合作组织+规模化养殖户”的产业化模式。值得注意的是,去年8月,新希望集团与三台县政府签署了建设30万头优质商品猪养殖基地的协议,采取的就是“公司+合作组织+规模化养殖户”的产业化模式。只有鼓励民间资本、工商资本进入养猪业,“川猪”产业链才能越来越长、越来越大、越来越强。 敢问“川猪”路在何方?我们的回答是:转变发展方式,走向规模化、标准化、产销一体化!这是“川猪”加快发展的必由之路,也是“川猪”走向全国、走向世界的必由之路。

目前人大代表、新希望集团董事长刘永好指出,支持四川猪业养殖,再振川猪雄风。从“川猪安天下”的生猪输出大省,到生猪输入省,四川生猪养殖在全国的优势地位逐年丧失。 人大代表、新希望集团董事长刘永好指出,特别是这几年,四川规模养猪的增长速度跟不上散户退出市场的速度,导致一段时间以来,四川每公斤猪价高出周边省份0.5至1元。有好些时候,生猪还需从外省调入,若不采取积极措施,四川有可能由生猪调出大省转变为调入省份。 刘永好在今年全国两会上呼吁:支持四川猪业养殖,再振川猪雄风。 四川是中国农业大省,其中,养猪业占了极其重要的地位,素有“川猪安天下”的美誉,很长时间以来,四川生猪存出栏及肉类产量均居全国第一。数据显示,2008年,全省生猪出栏达到9020万头,猪肉产量超过650万吨。 近几年来,随着外出务工农民收入不断的增长,传统养猪和外出务工的比较收益的变化,四川养猪业出现了很大变化,即传统的小规模养殖户正在快速退出,新的适度规模的家庭养猪场正在不断发展,传统的农户散养方式已不适应商品市场的要求,规模化养殖已形成强有力的驱动力。 但这几年,四川规模养猪的增长速度跟不上散户退出市场的速度,导致一段时间以来,四川每公斤猪价高出周边省份0.5至1元。有好些时候,生猪还需从外省调入,若不采取积极措施,四川有可能由生猪调出大省转变为调入省份。 刘永好指出,规模化养殖又面临着养殖用地紧张、融资困难、扶持资金使用效率低、扶持对象模糊、环保成本高、市场风险大、从业者素质低、科技服务体系尚不完善、疫病和食品安全隐患大等一些矛盾和问题亟待解决。尤其是用地难、融资难、粪污处理难等长期制约着标准化规模养殖发展的“三大难题”在现阶段更加明显。 结合调研情况,刘永好建议: 1、继续将四川作为国家生猪养殖的重要基地,对四川这一生猪主产大省给予更多政策倾斜,加快四川国家优质商品猪战略保障基地建设步伐。在现有扶持政策的基础上,重点对现代生猪种业繁育、规模养殖的用地、专项养猪产业基金等方面给予重视和扶持。 2、引导小的养殖户往规模化生产方向发展,构建专业养殖大户即家庭农场为基础,专业合作社为核心,龙头企业为引擎的产业化经营模式,推广政府引导和支持下的金融机构、农业担保公司、饲料企业、种畜场、家庭农场、加工企业互动和保险企业参与的“六方合作+保险”发展机制,完善畜牧产业链利益联结方式。鼓励龙头企业积极为产业链条各环节提供疫病防治、种苗、饲料、担保、屠宰加工等专业服务,推动各环节相互融合、优势互补、利益共享、风险共担、合作共赢的产业发展架构。 3、加快优质生猪产业体系升级改造,培育包括农户、家庭农场、农业合作社和龙头企业结合的产业集群,以及生猪育种繁育、规模养殖、屠宰加工、市场销售一体化的龙头企业,支持肉食品加工企业发展冷鲜肉、中低温熟食品、地方特色川味猪肉制品,提高精深加工能力。促进生猪定点屠宰布局结构调整,发展规模化屠宰加工企业和市场分销体系和确保肉食品安全。

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